Arquivo de Artigos de opinião - Página 5 de 7

Dezembro 6, 2023

E se produzíssemos carne em vez de cigarro em folhas de tabaco?

E se produzíssemos carne em vez de cigarro em folhas de tabaco? Isso pode ser um divisor de águas no cultivo de carne celular nos próximos anos. A produção de carne cultivada requer fatores de crescimento, eles estimulam o desenvolvimento e a diferenciação celular. O problema é que esses fatores de crescimento custam caro, eles são coletados na pecuária ou produzidos por fermentação. Toda carne cultivada requer fatores de crescimento – as proteínas recombinantes (aquelas manipuladas para conter material genético de múltiplas fontes), hormônios e outros componentes que estimulam o desenvolvimento e a diferenciação celular. Esses fatores de crescimento respondem […]

Dezembro 4, 2023

Abacaxis sem coroa para diminuir emissão de gases de efeito estufa

Rede de supermercados Sainsbury’s vai comercializar abacaxis sem coroa para diminuir emissão de gases de efeito estufa. O que uma coisa tem a ver com a outra? A coroa do abacaxi ocupa espaço e agrega peso ao produto, mas não é consumida, é sempre cortada e jogada fora pelo consumidor em casa, então por que não fazer isso antes mesmo de transportar as frutas para o mercado? A ação deve diminuir cerca de 2500 caixas transportadas por ano. Me espanta não terem tido essa ideia antes, afinal no Brasil qualquer feirante já oferece a opção de cortar a coroa antes […]

Novembro 11, 2023

Unilever vai compartilhar suas fórmulas patenteadas de sorvetes

Unilever vai compartilhar suas fórmulas patenteadas de sorvetes para seus concorrentes, em prol do meio ambiente. Se você está se perguntando o que uma coisa tem a ver com a outra, calma você já vai entender. A Unilever está concedendo uma licença gratuita e não exclusiva à indústria de sorvetes para 12 patentes de reformulação. Estas fórmulas são de sorvetes estáveis a -12 C, enquanto o padrão da indústria é de -18 C. Parece pouco? Saiba que essa pequena diferença de deixar os freezers 6 graus mais quente deve reduzir 25% de energia elétrica por freezer. Agora imagine multiplicar isso […]

Novembro 8, 2023

Recall da NotCo – ousado

Vocês viram o comercial da NotCo no intervalo do Fantástico? Achei ousado, potencialmente caro – já imaginou se a quantidade de consumidores pedindo a troca de seu produto for o triplo do que eles estimaram? – e ainda afinetou a concorrência. Mas o que me chamou a atenção nem foi nada disso, mas sim o fato de uma startup toda moldada no digital, com fórmulas desenvolvidas por inteligência artificial recorrer à boa e velha televisão para esta ação. Já ouvi diversas vezes que a internet vai matar a televisão, será? Cada vez mais vejo que são canais que vão coexistir e se […]

Outubro 18, 2023

Você já deve ter ouvido falar de “reduflação”, mas e “econoflação”?

Na verdade econoflação não existe, eu inventei a palavra numa tradução livre, o que existe mesmo é “skimpflation”. Reduflação é a redução das quantidades de produtos mantendo seus preços, tipo a barra de chocolate que tinha 200g e hoje tem 90g (para saber mais sobre reduflação veja o nosso artigo sobre o assunto aqui). Já a “econoflação” ou skimpflation é outra forma quase silenciosa de piorar produtos e serviços, por exemplo economizando só na quantidade de carne das refeições prontas vendidas em supermercados no Reino Unido. Imagina você comprar seu achocolatado favorito e de repente ele ter menos cacau, ou […]

Outubro 11, 2023

Brincadeira de criança é mais legal com giz de cera upcycled

Engana-se quem pensa que a infância será dedicada somente a smartphones, tablets e computadores. Com giz de cera upcycled, a brincadeira está garantida com segurança e sustentabilidade! Já se perguntou pra onde vai aquele monte de pedaços de giz de cera que as crianças ganham nos restaurantes? Será que são comestíveis? A fundadora da companhia japonesa Mizuiro se fez as mesmas perguntas e descobriu que a maioria dos lápis de cera são feitos com parafina proveniente de petróleo e que não são seguros caso as crianças comam (nem vou dizer que é ingestão acidental porque quem tem criança em casa […]

Setembro 21, 2023

PL 412 vem regulamentar as Emissões de Gases de Efeito de Estufa e o upcycling ajuda

A PL 412 é a proposta negociada pelo governo federal para regulamentar o Sistema Brasileiro de Comércio de Emissões de Gases de Efeito de Estufa (SBCE). O texto é apoiado pelos ministérios do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) e da Fazenda. O projeto define um limite de emissões de 25 mil toneladas de CO2 por ano, focando em indústrias intensivas em carbono. Empresas que ultrapassarem o limite deverão reduzir suas emissões ou comprar créditos de carbono. Aquelas abaixo do limite poderão vender sua cota. É aqui que o upcycling pode reduzir essas emissões para sua empresa estar dentro do […]

Setembro 13, 2023

A startup alemã Open Funk lançou o liquidificador re:Mix

Eu falo muito sobre resíduos alimentícios, afinal é para resolver esse problema que eu abri uma empresa dedicada a isso. Mas há outros resíduos que também se acumulam, o lixo eletrônico é um deles. A maior parte dos liquidificadores é descartada porque o copo quebra e comprar outro copo custa quase o preço de um liquidificador novo, então a maioria das pessoas acaba trocando o equipamento inteiro. A startup alemã Open Funk lançou o re:Mix, um liquidificador projetado para reparo e reutilização, pois tem seus componentes modulares. Feito de plástico reciclado, ele vem com copo de vidro, mas é compatível com qualquer […]

Agosto 30, 2023

Por que eu falo resíduo e não subproduto?

Por que eu falo resíduo e não subproduto? Já me fizeram essa pergunta algumas vezes e para quem fala sobre o assunto o dia inteiro, como é o meu caso, eu falo resíduo e é de propósito, não é por acaso! Resíduo é: algo que foi descartado, que não tem mais utilidade. Porém, pode passar a ter utilidade em outro processo produtivo, ou seja, pode ganhar valor no upcycling. Já o rejeito é o resíduo sólido que, depois de esgotadas todas as possibilidades de tratamento e recuperação, não apresenta outra possibilidade a não ser a disposição final (que deve ser […]

Agosto 23, 2023

IA ajuda a criar produtos mais sustentáveis

Como a IA pode ajudar designers a criar produtos mais sustentáveis usando resíduos locais? Existe resíduo no mundo inteiro. Isso não é novidade. Mas uma das dificuldades de trabalhar com resíduos é que eles são específicos do local onde são gerados. Um lugar onde se planta trigo tem resíduo de trigo, já outro onde se planta soja, bom, o resíduo é de soja. O laboratório de design experimental da IKEA, a rede de lojas de móveis e produtos para casa, desenvolveu um mapa de pratos feitos de resíduos no mapa Products of Place. Uma IA gera pratos a partir dos […]