Dia 8 de maio de 2025 foi aprovado o Plano Nacional de Economia Circular (PNEC), um documento estratégico que redefine o futuro da sustentabilidade no Brasil. Com 18 objetivos e mais de 70 ações, o plano estabelece diretrizes concretas para os próximos 10 anos, alinhando o país a compromissos globais

Em um cenário de escassez, alta de custos e instabilidade na cadeia de suprimentos, muitas indústrias adotam um caminho aparentemente prático: substituições silenciosas de ingredientes originais por alternativas mais baratas. Mas essa decisão, quase sempre silenciosa, levanta uma pergunta fundamental: por que o consumidor precisa aceitar menos do que aquilo

Você já imaginou saborear um hambúrguer nutritivo, saboroso e sustentável feito a partir de um ingrediente inusitado: o malte de cerveja? Pois essa é a proposta da D’Malte Hamburgueria, que, com o apoio da Upcycling Solutions, está revolucionando o conceito de alimentação consciente! É um hamburguer delicioso que também pode

Upcycling da fruta do cacau pode produzir refrigerante prebiótico natural e sustentável O chocolate é um dos doces mais amados do mundos e há países que consomem quase 10kg de chocolate per capita por ano. Há mais no fruto do cacau do que apenas suas sementes e que, normalmente, são

No mundo atual, onde a sustentabilidade e a alimentação saudável são prioridades, a Surreal Bisks está se destacando como uma marca inovadora, oferecendo snacks deliciosos, nutritivos e eco-friendly. E o melhor? Tudo isso com a ajuda da Upcycling Solutions, que transforma resíduos alimentares em ingredientes de alto valor nutricional. Surreal

A demanda por cacau está em alta, mas a produção enfrenta desafios significativos, incluindo mudanças climáticas, desmatamento e instabilidade nos preços. Empresas de chocolates, confeitos e bebidas estão buscando alternativas viáveis e sustentáveis para reduzir sua dependência do cacau tradicional. Neste artigo, exploramos as principais alternativas ao cacau, tendências do

Trasformar resíduos comestíveis em delícias geladas é a receita para gastar menos e produzir mais. Uma sorveteria Norte Americana está provando isso na prática, unindo inovação e upcycling em sua segunda linha de sorvetes edição limitada. A indústria do sorvete atingiu um faturamento de 13 bilhões de reais em 2023.

Do laboratório ao mercado. Há momentos na trajetória de uma startup em que a ciência e o mercado se encontram de forma tão harmoniosa que fica claro: o upcycling não é uma tendência é uma revolução sustentável. E foi exatamente essa sinergia que vi acontecer com a Nutricandies, uma iniciativa