Upcycling de laranja: gigante do cítrico cria opções para aproveitar 100% da fruta
Empresas que desejam lucrar com o upcycling precisam investir em inovação, tecnologia e infraestrutura para transformar resíduos em produtos de valor. Veja o exmplo deste gigante da industria da Laranja.
O maior produtor mundial de suco de laranja, o Brasil, tem investido em inovação e encontrado destinações práticas e criativas para os excedentes, incluindo cascas, polpa, sementes, gominhos, flores, folhas e até bagaço. Com um aproveitamento que chega a 100% do produto, a indústria tem proposto alternativas que vão muito além da ração animal, com ingredientes novos e de alto valor agregado para alimentos plant based, como hambúrgueres e ketchup; combustíveis de biomassa e até medicações cardiovasculares.
No caso da Citrosuco, a matéria-prima é destinada à multinacional Evera, empresa do grupo que já nasce com faturamento estimado em US$ 150 milhões e um portfólio de 18 itens.
Mas…
Os produtos viabilizados são fruto de oito anos de pesquisa e cerca de US$ 9 milhões em investimento e contaram com a parceria de entidades e universidades brasileiras e estrangeiras.
PS: A sua empresa não precisa ir tão longe buscar suporte especializado para seu projeto de upcycling, nós estamos no Brasil, fale conosco.
Fonte: UOL
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