Arquivo de Notícias - Upcycling Solutions®

Maio 11, 2024

Café sobe em Nova York com início ruim de colheita no Brasil

Agora é a notícia que vem dos cafezais brasileiros: “Café sobe em Nova York com início ruim de colheita no Brasil” isso devido às mudanças climáticas. Acesse ao link para o artigo completo do GloboRural no fim da página. Depois da falta de cacau que está afetando o preço do chocolate, agora é a vez do café. Primeiros grãos colhidos estão com baixa qualidade. “O foco do mercado agora está nas notícias sobre a safra brasileira. Devido ao calor intenso em áreas cafeeiras no início da colheita, os produtores estão reportando qualidade muito ruim dos grãos de café. Ainda é cedo […]

Maio 10, 2024

Mudança climática compromete produção, e preço do cacau tem pico de 191%

Já falamos aqui com o upcycling pode salvar o chocolate. Notícia do UOL: “Mudança climática compromete produção, e preço do cacau tem pico de 191%”. Veja o artigo completo do UOL, link no fim da página. O cacau é a commodity agrícola que mais valorizou em 2024, com pico de 191% registrado em 18 de abril. Dados do CBOT Chicago mostram que o preço da amêndoa começou o ano custando US$ 4,2 a tonelada e bateu US$ 12.26 em abril — na quinta-feira (9), o produto estava cotado em US$ 8,6 ou mais que o dobro do preço em janeiro (alta […]

Maio 4, 2024

EU adia aplicação de normas de relatórios de sustentabilidade

#EU adia aplicação de normas de relatórios de #sustentabilidade para setores específicos e empresas estrangeiras [Ah vá!]. O prazo seria junho de 2024, mas foi postergado em dois anos. A União Europeia aprovou uma diretiva que atrasa em dois anos a adoção das Normas Europeias de Relatórios de Sustentabilidade (ESRS), que são regras e requisitos para as empresas reportarem impactos, oportunidades e riscos relacionados com a sustentabilidade no âmbito da Diretiva de Relatórios Sustentáveis Empresariais (CSRD), cuja aplicação começou no início do ano. Segundo o portal ESG Today, o adiamento foi inicialmente proposto pela Comissão da UE em outubro do ano passado como parte […]

Abril 30, 2024

Havaianas viram pneu e piso de borracha

Upcycling é multidisciplinar e abrange muitas áreas. Mesmo a Upcycling Solutions atuando com foco no upcycling de alimentos, outras áreas também merecem o devido destaque. Olha como o upcycling de moda pode beneficiar a construção. É preciso inovar e investir. Vejam como Havaianas viram pneu e piso de borracha. Um par de sandálias Havaianas pode ser visto em praias, passarelas de moda e também canteiros de obra Brasil afora. Porém, as legítimas podem estar fundidas à paisagem na forma de produtos reciclados, resultado do programa de logística reversa da marca que, desde 2020, já reciclou e transformou 230 mil pares […]

Abril 30, 2024

Maracujá: as propriedades promissoras da casca

Durável, saudável e sustentável: a casca do maracujá, considerada um subproduto desperdiçado do processamento do maracujá, tem grande potencial como ingrediente de revestimento natural sustentável, antimicrobiano e antioxidante. A preservação de frutas recém-cortadas é uma aplicação particularmente promissora, mas pesquisas sugerem que poderia haver muitos outros usos possíveis para a casca do maracujá. Veja essas pesquisas no artigo da Vitafoods Insight. Fonte: Vitafoods insights Notícia completa aqui. Veja mais notícias sobre o mundo do upcycling aqui.

Abril 26, 2024

Cientistas transformam casca de banana em bioplástico

Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Instrumentação e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) utilizaram casca de banana para criar filmes bioplásticos com potencial de aplicação como embalagens ativas de alimentos. Material desenvolvido tem propriedades antioxidantes, oferece proteção contra a radiação ultravioleta e não gera resíduos. A pesquisa foi detalhada em artigo publicado no Journal of Cleaner Production. Por meio de um processo simples, com pré-tratamentos que envolvem apenas água ou uma solução ácida diluída, os pesquisadores converteram integralmente a casca de banana em filmes bioplásticos com excelentes propriedades antioxidantes, proteção contra a radiação ultravioleta (UV) e sem gerar resíduos. Fonte: CNN Brasil […]

Abril 24, 2024

Auchan cria novo gelado Banoffee com bananas maduras não vendidas

Notícia da plataforma portuguesa Grande Consumo. Reforçando a militância do desperdício zero, a Auchan junta-se ao parceiro Once Upon a Tarte, que comercializa as marcas A Tarte e O Gelado, para a criação de um gelado de banana e caramelo, desenvolvido com bananas das lojas Auchan que não foram vendidas e que seriam desperdiçadas. Nasce assim o Banoffee, resultado da utilização de bananas muito maduras e de caramelo. Fonte: Grande Consumo Notícia completa aqui. Veja mais notócias sobre o mundo do upcycling aqui.

Abril 20, 2024

Reduced arrecada € 6 milhões para ampliar plataforma de ingredientes alimentares upcycled

A startup de fermentação com sede em Copenhague, na Dinamarca, Reduced, garantiu € 6 milhões em uma rodada de financiamento liderada pela Novo Holdings. A Reduced usa tecnologia de fermentação para transformar fluxos secundários da indústria alimentícia e agrícola em ingredientes alimentares naturais, especializando-se no desenvolvimento de intensificadores de sabor com base em matérias-primas recicladas. A rodada contou com a participação da casa de sabores nórdica Einar Willumsen, bem como dos investidores existentes Fundo de Exportação e Investimento da Dinamarca e Rockstart Agrifood. O financiamento será utilizado para desenvolver a plataforma tecnológica da Reduced, ampliar seu portfólio de ingredientes salgados, […]

Abril 19, 2024

Suja Life e Treasure8 firmam parceria de upcycling

A empresa de tecnologia de ingredientes e alimentos Treasure8 fez parceria com a produtora de bebidas vegetais Suja Life em upcycling A colaboração utilizará a tecnologia patenteada de desidratação Sauna USDA da Treasure8 para transformar fluxos de resíduos dos produtos prontos para beber da Suja Life em pós premium. Além de reduzir o desperdício, a parceria desenvolverá os pós com diminuição do tempo de produção, custo, consumo de energia e emissões de dióxido de carbono, segundo as empresas. Fonte: foodbusinessnews Notícia completa aqui.

Café sobe em Nova York com início ruim de colheita no Brasil

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