Artigos de opinião
Supplant pasta integral mesmo
Farinha de trigo integral, todo mundo já provou… será??
A Supplant, startup britânica, lançou no mercado uma farinha de trigo integral, mas é integral mesmo, com talos e tudo!
Eles já produzem substitutos de açúcar de baixo índice glicêmico a partir de resíduos agrícolas upcycled e agora lançaram a farinha com fibras de talos do trigo. Enquanto a farinha integral comum usa somente o grão, a Supplant usa “a metade esquecida da colheita”.
As vantagens, além da redução do desperdício, é que esse macarrão tem menos calorias e 6x mais fibras em comparação com a massa regular.
Quer conhecer a solução da Supplant para redução de açúcar (e muito mais!)? Clica no post nos comentários!
Publicado no linkedin em 04 de maio de 2023.
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