Este mês o dicionário Merriam-Webster adicionou 370 novos termos ao seu vocabulário. Isto nos ajuda a entender o mundo através das palavras.     Estão lá desde as tecnológicas “metaverso” e “criptomoeda” até as ecológicas “plant based” e “greenwash”, que é a “lavagem verde”, ou a prática de fazer algo

O vidro é um material que todos conhecem. Como torná-lo mais sustentável? Uma resposta vem de um material improvável: conchas de mexilhão. Vidro está em alta, ele é feito da mistura básica de areia de sílica, sódio e cálcio, pode ser reciclado inúmeras vezes e em embalagens é uma alternativa ao plástico.

Sabia que bitucas de cigarro podem levar anos a se decompor na natureza e ainda libertam metais pesados que acabam por se infiltrar no solo e nos cursos de água? O que fazer com as bitucas descartadas? Upcycling! Em média 1 em cada 10 brasileiros adultos é fumante e fuma

Plástico é responsável por 80% do lixo nos oceanos, seja nas praias, no fundo do mar ou fragmentado em microplásticos. Os tênis de redes de pesca contribuem para o upcycling do lixo oceânico. A Adidas está empenhada em reverter esta situação comseus novos tênis impressos a partir de lixo marinho.

Você sabia que as penas representam 5% do peso de um frango? O que fazer com toneladas de penas de frango que sobram em granjas todos os dias? A boa notícia é que uma startup está revolucionando a indústria de revestimentos transformando penas de frango em isolante térmico. Elena Dieckmann,

Uma das perguntas que mais recebo atualmente é: por que upcycling? Isso vem tanto de quem quer saber porque criamos uma consultoria de upcycling de alimentos como ramo de negócio quanto de quem quer entender porque sua empresa deveria apostar também.   Segundo a Upcycled Food Association dos EUA, associação da qual

Desperdiçamos muita comida, agora a inovação com sobras alimentares dá novo fôlego para a indústria que lucra com o que antes ia para o lixo. Não há consenso quanto ao tamanho do desperdício. Um novo estudo da Universidade de Minnesota argumenta que essas estimativas são imprecisas, incompletas, exageradas ou contraditórias. O que exatamente é “desperdício de

Talheres passam a vida iguais, mas será que foi sempre assim? Será que no futuro continuaremos usando os mesmos utensílios e da mesma forma? A gente aqui adora talher, inclusive o logotipo do blog Eatinnovation tem três deles (verifique). Fazia tempo que eu queria falar sobre isso, 5 anos, pra