Ingredion lança novo produto upcycled
A Ingredion está cumprindo seu compromisso de elevar as experiências alimentares dos consumidores ao lançar um texturizante clean label em seu produto Fibertex CF.
A fornecedora de soluções em ingredientes especiais Ingredion está focando em texturizadores com o lançamento do Fibertex CF.
As fibras cítricas multibenefícios são ingredientes alimentares texturizantes feitos de cascas cítricas upcycled. Elas são destinadas a fornecer “ poder de viscosificação, propriedades de gelificação, melhoria da sensação na boca e estabilidade de emulsão e textura melhorada ao longo da vida útil”, disse a empresa.
Ingredientes em Foco é uma coluna curta do Food Dive que destaca desenvolvimentos interessantes no setor de ingredientes.
Fonte: Food Dive
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