Arquivo de Upcycling - Página 5 de 9

Junho 8, 2024

Nestlé lança produtos upcycled

Nestlé lança produtos upcycled. Sim, nestlé e upcycling, você leu certo! A gigante colocou no mercado chinês 6 novas linhas de bebidas feitas com ingredientes como cáscara de café, água de coco e leite de aveia. As opções são clean label, ricas em fibra com baixo teor de açúcar e gordura e miram no consumidor que busca indulgência saudável. A bebida upcycled utiliza cáscara, a casca externa das cerejas do café que normalmente é descartada. A cáscara tem sabor levemente adocicado e frutado e, embora contenha cafeína, está presente em quantidades muito menores do que nos grãos do café, resultando […]

Junho 4, 2024

Upcycling em marcas próprias: uma estratégia para supermercados

Uma das principais formas de faturamento de supermercados, as marcas próprias podem se alinhar ao upcycling: pães, sorvetes, café e até carnes veganas são frutos desse conjunto. Os supermercados são um dos comércios mais tradicionais na rotina das pessoas, mas geralmente são associados à venda e distribuição de marcas, sem considerar a crescente demanda por produtos de marca própria. Para se ter uma ideia, um estudo da NielsenIQ (NIQ) revelou que produtos de marca própria estão presentes em cerca de um terço dos lares brasileiros. Com potencial de reduzir o preço repassado aos consumidores, estes produtos são uma das principais […]

Maio 31, 2024

Farinha de casca de banana: pesquisa revela benefícios da sua ingestão

A farinha casca de banana muitas vezes é desperdiçada, mas ela é altamente nutritiva e pode ser base até para biscoitos saudáveis Muita gente acha que é lixo, mas as cascas de banana podem ser um alimento e tanto. Várias pesquisas já demonstraram que elas podem ser base para muitos preparos, especialmente quando transformadas em uma farinha — o alimento pode ser uma alternativa mais saudável com textura semelhante à farinha de trigo. A farinha da casca de banana contém o antioxidante luteína (que ajuda a reduzir o envelhecimento celular) e o aminoácido triptofano (essencial para a formação dos músculos e da […]

Maio 27, 2024

Papel higiênico sustentável: reinventando o rolo com upcycling

Falar sobre papel higiênico, à primeira vista, não pega bem – e olha que eu nem vou fazer trocadilho sobre cheirar bem. É um produto tão entrosado na nossa cultura, que quase ninguém fala dele, mas ele está lá, poluindo o planeta todos os dias. Existem alternativas de papel higiênico sustentável, mas antes, precisamos falar sobre o impacto desse item indispensável nas nossas vidas. Sua história começa bem antes desse rolo chegar ao seu banheiro e continua muito depois de seu descarte. Todos os dias quase 30 mil árvores são desmatadas e viram matéria-prima para a produção de papel higiênico […]

Maio 19, 2024

Tênis da Nespresso: conheça o modelo Re:Ground feito com borra de café

Tênis da Nespresso: conheça o modelo Re:Ground feito com borra de café. Depois de falarmos dele em 2022, chegou ao mercado Brasileiro no Dia 17. Reforça o compromisso da marca com a circularidade. Começar o dia com uma xícara de café e sair correndo para um dia agitado agora é mais fácil com uma dose extra no pé. A Nespresso, empresa pioneira em cafés porcionados de qualidade sustentável, uniu-se à marca francesa de moda upcycling Zèta, que desde 2020 tem como objetivo dar um novo e melhor propósito para um material que seria descartado. Essa parceria traz com exclusividade para o Brasil o tênis Re:Ground, feito com […]

Maio 16, 2024

Taste of Zero Waste: rede de hotéis Hilton apresenta menus zero desperdício

Na batalha contra as mudanças climáticas, é justo dizer que os gigantes corporativos têm uma responsabilidade maior quando se trata de fazer grandes mudanças. Por isso, a rede de hotéis Hilton lançou menus zero desperdício em quatro dos seus hotéis no Reino Unido como parte da sua estratégia ESG. Para você ter uma ideia do impacto de uma ação como essa, saiba que hotéis desperdiçam cerca de 80.000 toneladas de alimentos em média anualmente. Durante o próximo ano a rede planeja implementar iniciativas de desperdício zero em seus hotéis da Europa. A empresa estabeleceu uma meta de zera emissões de […]

Maio 10, 2024

Mudança climática compromete produção, e preço do cacau tem pico de 191%

Já falamos aqui com o upcycling pode salvar o chocolate. Notícia do UOL: “Mudança climática compromete produção, e preço do cacau tem pico de 191%”. Veja o artigo completo do UOL, link no fim da página. O cacau é a commodity agrícola que mais valorizou em 2024, com pico de 191% registrado em 18 de abril. Dados do CBOT Chicago mostram que o preço da amêndoa começou o ano custando US$ 4,2 a tonelada e bateu US$ 12.26 em abril — na quinta-feira (9), o produto estava cotado em US$ 8,6 ou mais que o dobro do preço em janeiro (alta […]

Maio 6, 2024

Quando se trata de trabalhar com resíduos, como garanto a qualidade contínua do produto final?

Garantia de qualidade em resíduos? Recebi essa pergunta de outra profissional que também tem no upcycling o seu negócio, a Marcela Rodrigues de Camargo, da Sante Science e resolvi trazer para aqui essa discussão. Das duas uma (ou as duas), ou você tem garantia da qualidade no início, assim você recebe o insumo já padronizado, ou o seu processo garante isso. Que é o que já acontece com qualquer insumo que venha da natureza. A gente deveria aceitar a variabilidade inerente da natureza, inclusive porque é ela que garante a continuidade das espécies, mas acostumamos mal o mercado a ter […]

Maio 5, 2024

Upcycling pode salvar o chocolate e tornar a indústria sustentável

Empresas de todo o mundo buscam inovar e prevenir a extinção do cacau. As alternativas vão de usar o upcycling a produzir chocolate sem o cacau! Dizem que o chocolate belga é um dos melhores do mundo, não é? Então eles devem entender bem o que estão fazendo. E talvez seja por isso que resolveram usar o cacau por inteiro. Ora, se esse fruto é tão difícil de cultivar e causa tantos impactos ambientais, nada mais justo do que aproveitar cada pedacinho dele, certo? Infelizmente, errado. Porque só os grãos são usados para fazer o chocolate, ou seja, mais de […]

Abril 30, 2024

Havaianas viram pneu e piso de borracha

Upcycling é multidisciplinar e abrange muitas áreas. Mesmo a Upcycling Solutions atuando com foco no upcycling de alimentos, outras áreas também merecem o devido destaque. Olha como o upcycling de moda pode beneficiar a construção. É preciso inovar e investir. Vejam como Havaianas viram pneu e piso de borracha. Um par de sandálias Havaianas pode ser visto em praias, passarelas de moda e também canteiros de obra Brasil afora. Porém, as legítimas podem estar fundidas à paisagem na forma de produtos reciclados, resultado do programa de logística reversa da marca que, desde 2020, já reciclou e transformou 230 mil pares […]