Arquivo de Upcycling - Página 2 de 15

Outubro 6, 2025

Sustentabilidade & ROI: o novo motor da inovação na indústria de alimentos

Sustentabilidade & ROI: o cerne da nova inovação na indústria de alimentos Quando falamos hoje em inovação na indústria alimentícia, não podemos separar sustentabilidade e retorno sobre investimento (ROI) — são duas faces da mesma moeda estratégica. Projetos sustentáveis que geram impactos positivos para o meio ambiente têm se provado cada vez mais capazes de gerar valor concreto — redução de custos, ganhos de eficiência, vantagem competitiva e atração de investimentos. De fato, estudos recentes apontam que: 74% das empresas agroalimentares relataram redução nos custos operacionais após implementar iniciativas de sustentabilidade. (Klimato) Em pesquisa com executivos do setor, 79 […]

Setembro 29, 2025

Almoço no Rosewood marca lançamento do Sustainability Experience da FiSA 2026

O tema foi a sustentabilidade: no dia 26 de setembro de 2026, o icônico Hotel Rosewood, em São Paulo, foi palco de um almoço exclusivo que reuniu alguns dos principais tomadores de decisão da indústria de alimentos para discutir um tema cada vez mais central no futuro dos negócios: a sustentabilidade. O encontro marcou oficialmente o lançamento do Sustainability Experience da Fi South America 2026, espaço que já se consolida como referência em inovação, impacto positivo e economia circular no setor. Reunindo líderes da indústria O evento contou com a presença de representantes de empresas que estão moldando o futuro […]

Setembro 7, 2025

Chile quer avançar com selo nacional de upcycling: um marco para a economia circular

Chile quer lançar selo nacional de Upcycling e fortalece a economia circular na alimentação A Universidade do Desenvolvimento (UDD), no Chile, deu início a uma iniciativa de grande relevância para o setor agroalimentar: a criação do “Selo Upcycling”. A proposta nasce de uma parceria público-privada que reúne mais de 30 empresas e organizações, com apoio da FAO, para estruturar práticas que transformem perdas e desperdícios em insumos de maior valor agregado. O objetivo é claro: posicionar o upcycling de alimentos como ferramenta estratégica para inovação, competitividade e sustentabilidade. O projeto busca padronizar boas práticas, alinhar políticas públicas e fomentar um […]

Julho 20, 2025

Investindo um dolar hoje em adaptação climática pode render dez em dez anos

O debate climático não é mais uma previsão para o futuro é uma urgência do presente. Os impactos das mudanças climáticas já estão afetando empresas de todos os portes, comprometendo operações, cadeias de suprimento e margens financeiras. Ondas de calor, inundações, incêndios florestais e escassez hídrica já são realidade. E, nesse cenário, a mitigação, por mais essencial que seja, já não basta. Adaptar-se tornou-se tão estratégico quanto reduzir emissões. Para a Upcycling Solutions, que atua na transformação de resíduos em ingredientes e soluções sustentáveis, compreender e incentivar estratégias de adaptação climática é essencial para construir um futuro resiliente e viável. […]

Julho 5, 2025

Brasil em destaque no World Agri-Tech: Natasha Pádua apresenta inovações em upcycling de alimentos pela Upcycling Solutions e Synex Ingredients

Natasha Monteiro de Pádua, COO da Upcycling Solutions® e cofundadora da Synex Ingredients, participa como speaker no World Agri-Tech South-America Summit para apresentar a trajetória de uma e o futuro de outra, que estão na vanguarda da transformação alimentar: Upcycling Solutions, referência em transformar resíduos da agroindústria em ingredientes de valor agregado. Synex Ingredients, que nasce com a missão de escalar essa revolução com tecnologia, segurança e impacto positivo. Na fala de hoje, Natasha compartilha como estamos redesenhando cadeias de valor, criando soluções sustentáveis e gerando margens maiores para a indústria com ingredientes funcionais, seguros e upcycled. Um modelo de […]

Julho 5, 2025

Upcycling Solutions: ciência, mercado e liderança sustentável

Em um cenário global que exige urgência climática, competitividade e inovação, a Upcycling Solutions se posiciona como parceira estratégica para empresas que querem transformar resíduos em soluções viáveis, escaláveis e rentáveis. Atuamos com uma convicção clara: só faz sentido criar soluções que cheguem ao mercado e se consolidem como negócios sustentáveis, unindo ciência aplicada, inteligência de mercado e compromisso ambiental. Neste artigo, apresentamos nossa visão, os fundamentos técnicos que orientam nosso trabalho, dados de mercado que reforçam o potencial da economia circular e as razões que fazem da Upcycling Solutions uma referência nacional no desenvolvimento de soluções de upcycling com […]

Junho 22, 2025

A crise de inovação na indústria alimentícia: entre o conservadorismo e a revolução do upcycling

A indústria de alimentos enfrenta uma paradoxal crise de inovação. Enquanto o discurso sobre novidades nunca foi tão frequente, observamos uma estagnação criativa onde empresas multiplicam versões dos mesmos produtos com pequenas variações de “mais proteína”, “mais fibras”, “mais nutrientes”, perdendo a essência do prazer alimentar em nome de claims de marketing. Este texto explora as raízes desse conservadorismo, analisa a predominância do marketing sobre o P&D, e propõe o upcycling como verdadeira inovação disruptiva que o Brasil precisa abraçar com mais vigor. O Conservadorismo na indústria: medo de arriscar ou falta de confiança? A indústria alimentícia tem se mostrado […]

Junho 21, 2025

Queijo “auto-embalado”: a inovação sustentável da Nestlé que pode revolucionar o mercado

Um queijo “auto-embalado”, esse é o lançamento da Nestlé, em parceria com a empresa de marketing Ogilvy Colômbia. Do que se trata o queijo auto-embalado? Basicamente o queijo é embalado com… queijo. Na verdade, com resíduos da produção de queijo. O produto da marca ¡Qué Rico!, distribuído no Panamá, vem em embalagem upcycled feita a partir de soro de leite. O soro é usado na produção de bioplástico PHA, dispensando o uso de plástico derivado de petróleo. O material tem propriedades semelhantes às dos plásticos convencionais, mas se biodegrada em 300 dias, segundo vídeo da Ogilvy. Esta não é a […]

Junho 14, 2025

Circularidade e capitalismo tardio: o paradoxo da sustentabilidade no século XXI

Segundo a Ellen MacArthur Foundation, “na economia atual, nós retiramos materiais da Terra, fazemos produtos a partir deles e, no final, os descartamos como resíduos, o processo é linear. A economia circular (circularidade) é sustentada pela transição para energias e materiais renováveis e dissocia a atividade econômica do consumo de recursos finitos. Ela nos dá o poder de aumentar a prosperidade e gerar mais empregos e resiliência e, ao mesmo tempo, reduz as emissões de gases do efeito estufa, o desperdício e a poluição.” Esse conceito tem sido amplamente adotado por empresas, como mostram estudos recentes (Hina et al., 2022; […]

Junho 7, 2025

Longevity recebe Certificação: produto da Rubian Extratos e produzido pela Herbaltec recebe Certificação Produto Upcycled

Temos o prazer de anunciar que o Longevity, extrato vegetal desenvolvido pela Rubian Extratos e produzido pela HERBALTEC TECNOLOGIA DE ALIMENTOS a partir de resíduos da produção de jabuticaba, acaba de receber a Certificação Produto Upcycled, concedida pela Upcycling Solutions. O Longevity nasce da transformação inteligente de subprodutos da jabuticaba, combinando ciência e sustentabilidade para oferecer um ativo poderoso, rico em antioxidantes e benefícios para a saúde. Com essa certificação, a Rubian, reforça que cada etapa do nosso processo é pensada para minimizar desperdícios e maximizar valor, porque acreditam que o futuro da inovação está em aproveitar cada oportunidade que a natureza oferece. Esse […]