A segunda vida do café: produtos inovadores direto do cafezal

A segunda vida do café: produtos inovadores direto do cafezal

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. O que fazer com o pó de café usado? E as folhas que caem no cafezal? E as cascas do fruto? Conheça a segunda vida do café: produtos inovadores direto do cafeeiro. De antemão, segundo a Organização Internacional do Café, o consumo mundial de café ultrapassa 150 milhões de sacas de 60 quilos por ano e registra crescimento anual de 2,5%. Cada brasileiro bebe cerca de 80 litros da bebida por ano, o segundo maior índice atrás apenas dos EUA. E uma pesquisa da Embrapa prevê que, ao final de 2023, […]