Aeroporto vai produzir vinho a partir de uvas cultivadas no telhado do terminal

Aeroporto vai produzir vinho a partir de uvas cultivadas no telhado do terminal

Aeroporto vai produzir vinho a partir de uvas cultivadas no telhado do terminal e não sei se acho boa ideia ou não. Telhados verdes são um uso incrível do espaço urbano, uma forma de devolver parte da permeabilidade que a construção tirou do solo. Há hortas urbanas cultivadas em telhados e além de devolver o verde da cidade, ainda geram alimentação de qualidade para as pessoas. Também funcionam como isolantes térmicos, já que a vegetação absorve menos calor que outros materiais de cobertura. E ainda, previnem inundações, reduzindo escoamento da água da chuva. O Aeroporto de Florença, na Itália, anunciou […]

Mais que um petisco: O tremoço como fonte de proteína

Mais que um petisco: O tremoço como fonte de proteína

Provavelmente, se você frequenta bares, já deve ter visto esse grão como um acompanhante comum da cervejinha. Mas o tremoço é mais que um petisco, é também uma fonte de proteína alternativa versátil e saudável. O tremoço não é tão popular no Brasil, ficando mais restrito ao petisco de boteco, mas na culinária de países europeus como Portugal, Espanha e Itália, eles são comumente consumidos em conserva como um lanche ou como acompanhamentos para saladas, massas ou molhos. Em resumo, eles são um tipo de leguminosa que vem da planta Lupinus, que é da mesma família de ervilhas, grãos de […]

Laranja é o novo verde: tecido de laranja está na moda!

Laranja é o novo verde: tecido de laranja está na moda!

Desenvolvido na Itália pela startup do mesmo nome, Orange Fiber é um tecido de laranja, feito a partir de resíduos de citrinos. O resultado é um “creme de vestir”, ou seja, peças que hidratam a pele e cujo efeito dura até vinte lavagens. Gostamos tanto de tecidos feitos a partir de sobras alimentares que criamos uma série de posts inteiramente dedicada ao assunto (aqui, aqui e aqui) e depois foi a vez do tecido de beberraba (aqui). Este aqui é novo, é um tecido de laranja, feito das cascas que são descartadas pela indústria.   Uma laranja é composta por apenas 50% de […]

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