Arquivo de Inovação - Página 2 de 4

Janeiro 31, 2025

Crise de confiança: 2025 será um desafio

Crise de confiança: 2025 surge como um ano de grandes desafios globais. As crises climáticas se intensificam, a desigualdade social persiste e, para muitas pessoas, a confiança em soluções reais e sustentáveis começa a vacilar. Consumidores exigem mais das empresas, mas muitas vezes se deparam com iniciativas superficiais ou promessas não cumpridas. É nesse cenário que a sensação de desconfiança cresce – tanto em relação aos sistemas tradicionais quanto ao papel das corporações no futuro do planeta. Nesse momento crítico, surge uma necessidade urgente de agentes de mudança autênticos, empresas que não apenas falem de sustentabilidade, mas que a integrem […]

Janeiro 30, 2025

Um reconhecimento valioso: Upcycling Solutions na Revista A Lavoura

Ser destaque em uma publicação com a credibilidade da Revista A Lavoura é um privilégio que nos enche de orgulho! O reconhecimento do nosso trabalho pela revista mais tradicional do agronegócio brasileiro, com mais de um século de história, reforça a relevância da Upcycling Solutions no cenário da inovação sustentável. A matéria publicada destaca nossa missão de transformar resíduos da indústria de alimentos em novos produtos e ingredientes com valor de mercado, criando soluções que unem sustentabilidade, viabilidade econômica e inovação. Sob a liderança de Natasha Monteiro de Pádua e Bruno Monteiro, seguimos firmes no propósito de maximizar o aproveitamento de […]

Dezembro 25, 2024

Perspectivas para 2025

2025 se apresenta como um ano de grandes avanços para a Upcycling Solutions®, consolidando ainda mais nossa posição como líderes no campo do upcycling, sustentabilidade e inovação alimentar. Estamos comprometidos em ampliar nossa atuação em projetos que promovam a economiacircular, fortalecendo parcerias estratégicas com empresas e startups que compartilhem nossa visão de transformar resíduos em oportunidades. Entre as principais expectativas para o próximo ano, destacamos: ▶️ Espaço no Sustainability Experience da FiSA 2025: Continuaremos a curadoria desse espaço inovador, promovendo a exposição de soluções upcycled e tecnologias sustentáveis, além de fomentar diálogos inspiradores sobre o futuro do setor. ▶️ Expansão […]

Dezembro 23, 2024

Macaúba: inovação, sustentabilidade e geração de valor econômico. O poder do upcycling

A macaúba (Acrocomia aculeata), palmeira nativa encontrada em todo o Brasil, tem despertado crescente interesse por sua versatilidade e potencial sustentável e upcycling. Pesquisadores vêm explorando suas múltiplas aplicações, desde a produção de biocombustíveis até o desenvolvimento de embalagens biodegradáveis. No estado de São Paulo, a Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) realiza estudos desde 2006 para melhorar a produção e ampliar os benefícios econômicos para os produtores rurais. A macaúba é uma planta altamente aproveitável: dela se extraem óleo, polpa, farelo, amêndoas, madeira e até sabão. Recentemente, empresas energéticas têm reconhecido seu papel estratégico na crescente demanda por […]

Dezembro 22, 2024

Future-proof ou presente em colapso? Repensando os caminhos da alimentação e sustentabilidade

Existe uma expressão em inglês que eu detesto – e não, não é o uso indiscriminado de budget, deadline ou fupar (sim, fupar, é triste demais, né?), mas o de classificar novas soluções como sendo “à prova de futuro”, preste atenção aos alimentos “future-proof”, eles vão desde qualquer um à base de plantas até aos de cultivo celular, passando pelos upcycled e pelos análogos. O que me incomoda, mais do que essa perspectiva de classificar um alimento como sendo capaz de salvar o futuro ou de ser resistente a ele, é o de colocar o futuro de uma maneira fatalista, […]

Novembro 30, 2024

2024 em retrospectiva: a jornada da Upcycling Solutions

O ano de 2024 foi transformador para a Upcycling Solutions®, consolidando-se como uma referência no mercado de sustentabilidade e inovação na transformação de resíduos alimentares em ingredientes e produtos de valor agregado. Natasha Monteiro de Pádua e Bruno Monteiro continuaram a fortalecer a liderança da empresa. Natasha esteve à frente de diversas discussões sobre o tema da sustentabilidade e inovação, enquanto que o Bruno consolidou seu conhecimento em práticas ESG ao concluir uma pós-graduação na área. A Comunidade Upcycling ganhou destaque, reforçando o compromisso da Upcycling Solutions em promover sustentabilidade e combater o desperdício de alimentos. A parceria contando com […]

Outubro 6, 2024

Inovação aberta: estudo revela baixa adesão de empresas do agro

A pesquisa realizada pela PwC Agtech Innovation revela que as grandes empresas do agronegócio ainda investem pouco em inovação aberta, preferindo concentrar seus orçamentos em pesquisa e desenvolvimento (P&D), uma abordagem mais tradicional. Embora 76% das empresas reconheçam a importância da inovação aberta, apenas 37% possuem orçamento dedicado a isso. Além disso, poucas recompensam seus colaboradores por projetos inovadores. A integração entre áreas internas e parcerias externas, crucial para inovação, está presente em apenas 32% das empresas, mas há expectativa de aumento para 80%. As startups são vistas como peças-chave no ecossistema de inovação, com 23% das empresas adquirindo startups […]

Setembro 27, 2024

Upcycling de laranja: gigante do cítrico cria opções para aproveitar 100% da fruta

Empresas que desejam lucrar com o upcycling precisam investir em inovação, tecnologia e infraestrutura para transformar resíduos em produtos de valor. Veja o exmplo deste gigante da industria da Laranja. O maior produtor mundial de suco de laranja, o Brasil, tem investido em inovação e encontrado destinações práticas e criativas para os excedentes, incluindo cascas, polpa, sementes, gominhos, flores, folhas e até bagaço. Com um aproveitamento que chega a 100% do produto, a indústria tem proposto alternativas que vão muito além da ração animal, com ingredientes novos e de alto valor agregado para alimentos plant based, como hambúrgueres e ketchup; […]

Agosto 1, 2024

Bagaço de uva pode reduzir emissões de metano do gado leiteiro

Pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Davis, descobriram que ao adicionar bagaço de uva à ração das vacas é possível reduzir significativamente a produção de metano. O subproduto da produção de vinho pode reduzir as emissões de metano do gado leiteiro em até 11%. As descobertas preliminares oferecem um caminho sustentável e de baixo custo para que os vinhedos reduzam o desperdício e, ao mesmo tempo, ajudam as fazendas leiteiras a manter a reduzir as emissões de metano. O projeto de pesquisa piloto, que será detalhado em um artigo no final deste ano, também descobriu que a mistura com bagaço de […]

Junho 10, 2024

Apparo e Döhler fazem parceria para inovar com ingredientes upcycled

A Appparo Inc., empresa de ingredientes vegetais com sede no Minnesota, firmou um acordo de desenvolvimento conjunto com o fornecedor global de ingredientes e soluções naturais Döhler para formular ingredientes upcycled para o mercado de alimentos e bebidas. A Döhler, reconhecendo o crescente interesse do consumidor em produtos saudáveis e sustentáveis, está explorando o uso do sistema “Total Crop Utilization” da Apparo, para adicionar ingredientes sustentáveis que contribuam para a economia circular à sua caixa de ferramentas de soluções para produtos a base de plantas. Aproveitando mais inovações em proteínas, a Döhler e a empresa de biotecnologia norte-americana Superbrewed Food firmaram recentemente uma […]