Etiqueta: Ingredientes

Finalmente encontrei um requeijão como os que amava quando era criança! Sendo uma pessoa curiosa (ou cientista até nas horas vagas, se preferir), conferi as listas de ingredientes de requeijões lançados esse ano e comparei com as de 10 anos atrás e percebi que o teor de proteína aumentou, provavelmente pela inclusão de soro de leite, enquanto a gordura diminuiu. O requeijão da esquerda é cremoso, o da direita parece um cream cheese amolecido – nada contra cream cheese, mas quando compro requeijão espero comer, bom, requeijão mesmo. E por que estou falando sobre isso? Porque adicionar soro de leite […]