FiSA 2026: 8 tendências que devem definir os próximos anos da indústria de alimentos

FiSA 2026: 8 tendências que devem definir os próximos anos da indústria de alimentos

FiSA 2026: o ingrediente deixou de ser coadjuvante. Durante três dias, entre 4 e 6 de agosto, a Fi South America 2026 colocou novamente os ingredientes no centro das discussões da indústria de alimentos, bebidas e suplementos. Mas quem percorreu os corredores do São Paulo Expo encontrou algo além de novas proteínas, fibras, culturas, enzimas, extratos ou soluções de sabor. Encontrou uma mudança mais profunda. O ingrediente está deixando de ser tratado apenas como um componente da formulação para se transformar em uma plataforma estratégica de inovação. É a partir dele que as empresas estão tentando resolver alguns dos maiores […]

Almoço no Rosewood marca lançamento do Sustainability Experience da FiSA 2026

Almoço no Rosewood marca lançamento do Sustainability Experience da FiSA 2026

O tema foi a sustentabilidade: no dia 26 de setembro de 2026, o icônico Hotel Rosewood, em São Paulo, foi palco de um almoço exclusivo que reuniu alguns dos principais tomadores de decisão da indústria de alimentos para discutir um tema cada vez mais central no futuro dos negócios: a sustentabilidade. O encontro marcou oficialmente o lançamento do Sustainability Experience da Fi South America 2026, espaço que já se consolida como referência em inovação, impacto positivo e economia circular no setor. Reunindo líderes da indústria O evento contou com a presença de representantes de empresas que estão moldando o futuro […]