Bioplástico de startup chilena, Bioelements, biodegradáveis, conseguem ser reintegradas no meio ambiente e assim servem de alimento para fungos e microrganismos sem deixar resíduos tóxicos ou microplásticos. Essas embalagens, compostas de resíduos de milho e cana-de-açúcar (upcycling), têm um tempo de decomposição de 3 a 20 meses, dependendo da formulação. Em comparação com o plástico convencional, as soluções da Bioelements podem reduzir em até 60% as emissões de CO2 ao longo do ciclo de vida do produto. A startup tem 27 formulações que variam de sacolas a envelopes de e-commerce. Apesar do avanço, os bioplásticos ainda representam menos de 1% […]
Cientistas transformam casca de banana em bioplástico
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Instrumentação e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) utilizaram casca de banana para criar filmes bioplásticos com potencial de aplicação como embalagens ativas de alimentos. Material desenvolvido tem propriedades antioxidantes, oferece proteção contra a radiação ultravioleta e não gera resíduos. A pesquisa foi detalhada em artigo publicado no Journal of Cleaner Production. Por meio de um processo simples, com pré-tratamentos que envolvem apenas água ou uma solução ácida diluída, os pesquisadores converteram integralmente a casca de banana em filmes bioplásticos com excelentes propriedades antioxidantes, proteção contra a radiação ultravioleta (UV) e sem gerar resíduos. Fonte: CNN Brasil […]
O que é que essa fruta tem? Por que o abacate se tornou o nº1 mundial?
Abacate, ao lado de leite de amêndoas e água de coco são as 3 categorias de produtos alimentícios de maior crescimento no mundo no último ano. Afinal, o que é que essa fruta tem? De acordo com a pesquisa IRI, a categoria de abacates cresceu quase 30% em apenas um ano, puxada pela macro tendência “clean eating” (comer saudável, em português). Na Nova Zelândia a alta do consumo provocou uma escassez e uma onda de roubos e venda do fruto no mercado negro. No Reino Unido ultrapassou as vendas de laranjas. Nos EUA grande parte da produção vem de Michoacán, uma região […]