Etiqueta: Alternativa

Depois da onda plant-based com as mais diversas fontes de proteínas vegetais, da proteína de insetos e até das carnes cultivadas (já falamos sobre todos esses assuntos no blog da Upcycling Solutions. Não conhece? Então clica logo aqui) a próxima espécie de interesse é a cobra. Se você lembrou dos filmes de Indiana Jones, é claro que a ideia não é essa, mas sim o cultivo e abate como acontece em qualquer frigorífico. Um estudo publicado este mês defende que, como a criação de gado é um processo ecologicamente desgastante para o planeta, cobra pode ser a alternativa. Cobras, em […]