Etiqueta: Alimentos

Se os rótulos de alimentos fossem como o dos cigarros, eles seriam assim. O consumo de carne tem sido desencorajado na Europa como forma de reduzir as emissões de gases do efeito estufa, uso do solo e da água. Pesquisadores da Universidade de Durham descobriram que esse tipo de rotulagem pode reduzir o consumo de carne. O estudo, feito com 1001 respondentes no Reino Unido, buscava entender se os rótulos ilustrados e extremos sobre a ligação entre o consumo de carne e as mudanças climáticas, saúde e até as pandemias poderia influenciar a escolha dos consumidores. Os respondentes foram divididos […]

Rede de supermercados Sainsbury’s vai comercializar abacaxis sem coroa para diminuir emissão de gases de efeito estufa. O que uma coisa tem a ver com a outra? A coroa do abacaxi ocupa espaço e agrega peso ao produto, mas não é consumida, é sempre cortada e jogada fora pelo consumidor em casa, então por que não fazer isso antes mesmo de transportar as frutas para o mercado? A ação deve diminuir cerca de 2500 caixas transportadas por ano. Me espanta não terem tido essa ideia antes, afinal no Brasil qualquer feirante já oferece a opção de cortar a coroa antes […]