Etiqueta: Açucar

Enzima converte açúcar em fibra: criaram uma enzima que converte açúcar em fibra depois de você ingerir o alimento. Na era do Ozempic, imagina comer um chocolate com açúcar, tipo o seu chocolate preferido, mas um terço desse açúcar virar fibra dentro do seu corpo sem que você precise injetar um remédio no seu corpo. Essa é a proposta da Zya, em vez de substituir açúcar por adoçantes, ela mexe na formulação incluindo seu novo ingrediente, o Convero. Trata-se de uma enzima que converte até 30% do açúcar em fibras após a ingestão. O ingrediente é produzido utilizando microrganismos editados […]