JBS estuda promover iniciativa de transformar resíduos de carne em combustível renováveis de aviação no Brasil, por meio da Friboi. Isso é Upcycling. A JBS (JBSS3) está fornecendo resíduos animais provenientes de suas operações no exterior para a produção de combustíveis renováveis para aviação e estuda iniciativa semelhante no Brasil, …

As startups do setor alimentício no Brasil tiveram queda nos investimentos de 2023, segundo uma pesquisa da Liga Venture, consultoria em estratégias de inovação para empresas e corporações. O montante de negociação (incluindo fusões e aquisições) foi 34% menor no ano passado do que em 2022. As foodtechs acumularam R$ …

Pesquisa aponta que o aumento na divulgação de aspectos sustentáveis gera um desafio para controlar a disseminação de informações falsas e práticas de greenwashing. O relatório “ESG Disclosure Yearbook Brasil 2024”, produzido pela agência de classificação de riscos Bells & Bayes Rating Analytics®, avaliou 191 empresas listadas no segmento Novo …

O relatório da Unilever Food Solutions destaca a tendência de baixo desperdício de alimentos como uma das mais relevantes do ano. A Certificação Produto Upcycled é mais uma ferramenta para incentivar menu sustentáveis. No Brasil, onde cerca de 30% dos alimentos são perdidos e pelo menos 27 milhões de toneladas …

Quem sonha levar os conceitos de sustentabilidade até o último suspiro, precisa conhecer a urna funerária “Navegar”, toda produzida de micélio de cogumelos. Em formato de barquinho, se jogada ao mar, pode se dissolver em poucos dias na água doce ou salgada, tornando-se um fertilizante natural. O objeto, assinado pelos …

Por conta de fenômenos climáticos, cerca de 30% dos brasileiros precisaram realizar algum tipo de reparo ou adaptação em suas residências, de acordo com a pesquisa da consultoria Brain Inteligência Estratégica. A pesquisa realizada revelou que uma em cada três pessoas no Brasil teve que realizar reparos em suas residências …

As empresas chilena Industrias Vinicas S.A. e argentina DERVINSA – Innovación sustentable são especializadas em upcycling de uva e foram adquiridadas pela Alvinesa Natural Ingredients A empresa espanhola revelou que adquiriu as duas empresas e afirma que o acordo fortalece a presença do grupo no mercado de óleo de semente de …

Lula assina decreto, finalmente! Será que é desta vez que a sustentabilidade e economia circular será levada a sério? O presidente Luiz Inácio Lula da Silva assinou nesta quinta-feira (27) o decreto que institui a Estratégia Nacional de Economia Circular, com o objetivo promover a transição econômica do atual modelo …

Pesquisadores da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), no Rio de Janeiro, desenvolveram novos produtos alimentícios a partir de resíduos de tilápia. Entre as inovações estão a salsicha de tilápia com abacaxi, patê de tilápia e apresuntado de tilápia. A fibra de abacaxi foi utilizada para dar consistência aos produtos. …

Segundo o IBGE, em 2024, as safras de cereais, leguminosas e oleaginosas terão uma queda de mais de 3%. Com o aumento do consumo precisamos urgentemente de alternativas sustentáveis como o upcycling de alimentos. É o “novo normal”! Para a safra de 2024, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística …